食用油是我們日常飲食中必不可少的食材，但不同的油質量和用途不同，使用不當會對我們的健康造成負面影響。因此，正確地使用油可...

便秘的原因有很多，大致上可分為兩種，與生活習慣有關的「習慣性便祕」，與疾病有關的「器質性便祕」，這邊主要針對習慣性便祕作...

4月22日是地球日，大家腦海裡的這顆藍色星球正受極端氣候所苦，去年的台灣，幾乎已經沒有冬天了，今年的乾旱缺水，生活上的不...

國人十大死亡原因，癌症一直以來常居國人第一死亡原因，致病因素與生活習慣及高油脂飲食等有關，另外分居第二、第三、第五及第十...

養成吃宵夜的習慣會增加熱量攝取，同時也會造成身體的負擔；然而，真的餓到受不了時，可以吃哪些食材才是比較健康的宵夜選擇呢？...

有句廣告詞廣為人知：「科技始終來自於人性。」，而人性來自於需求，因為有需求所以相關產品與技術應立而生。「食品加工」技術便...

台灣街頭餐廳林立，人們可以從早餐、早午餐、午餐、下午茶、小吃、晚餐到宵夜，幾乎24小時都可以吃到各種餐食。就算疫情限制了...

對於一般健康的民眾而言，雞蛋確實是優質的蛋白質來源，在平時飲食中，除了雞蛋以外，也應更多元化的攝取不同食物種類的營養，如...

椒與甜椒有何不同？毛豆、黃豆與黑豆之間又有什麼關聯？這些有趣的知識也許對生活沒有直接的影響，但是瞭解它們後，你眼中的食物...